番茄土豆炖牛腩
番茄土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
材料在此
- 第2步.
牛腩冷水泡20分钟
- 第3步.
冷水下锅煮开 捞出沥干
- 第4步.
油锅烧热、加入葱、姜、蒜、八角 、 煸炒出香味 、 倒入牛腩、加2勺生抽，2勺料酒翻炒均匀
- 第5步.
我是放在砂锅里煲汤，在锅里倒入没过牛腩的热水，加盖小火煮1个小时
- 第6步.
去皮的番茄去油锅炒出汁水，加一碗水烧开，待用
- 第7步.
牛腩煮好后把炒过的番茄连同汁水倒入砂锅，小火煮10分钟后，加入切好的土豆和胡萝卜，继续煮30分钟
- 第8步.
放少许盐，糖，调味，完成，开吃啦！
