全蛋法蛋挞

全蛋法蛋挞

全蛋法蛋挞的做法说明

很多食谱的挞水都是纯蛋黄,剩下的蛋白很浪费,又不易保存,这个全蛋法的蛋挞完美解决,而且味道很不错哦!

全蛋法蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
淡奶油120克
牛奶80
20克
吉士粉三小勺
蛋挞皮8个

全蛋法蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    将提前做好的蛋挞皮完全解冻

    全蛋法蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛奶,淡奶油,砂糖搅拌均匀,用奶锅稍微加热,不用煮沸,然后用滤网过滤掉细泡

    全蛋法蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散,并冲入冷却后的奶液中

    全蛋法蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热210度。倒入挞皮中,八分满。

    全蛋法蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    210度烤25分钟就可以出炉。

    全蛋法蛋挞的做法步骤 第5步

小贴士

这个配方不太甜,喜欢甜的可以增加砂糖量,或在蛋挞中加入红豆或水果,也是棒棒哒!

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