白萝卜鲜肉水饺
白萝卜鲜肉水饺的做法说明
这种方法是堂妈刚学的，以前做都是白萝卜丝用水焯一下投凉在攥干水分切丝，这样做萝卜丝容易老，不清香，新办法做的萝卜水饺口感更佳的清爽，也没有萝卜的辣气，挺好的！
白萝卜鲜肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净去皮擦丝
- 第2步.
白萝卜去皮擦丝器擦成细丝放进盆里，加一大勺盐撒进白萝卜丝里，然后用手慢慢搓揉，一会白萝卜就塌软出水了，然后把白萝卜丝泡进清水里约十分钟
- 第3步.
五花肉切成小块用绞肉机绞成肉馅，加入葱姜末
- 第4步.
食盐、植物油、香油、生抽、鸡精
- 第5步.
加入适量生抽
- 第6步.
加入适量香油
- 第7步.
加入食盐和鸡精
- 第8步.
加入适量植物油
- 第9步.
所有材料顺时针拌匀，腌制二十分钟入味
- 第10步.
笼屉棉布攥干萝卜里的水份
- 第11步.
放在菜板上切成小颗粒
- 第12步.
肉馅和白萝卜末混合，拌匀，开始包饺子。
- 第13步.
包饺子喽
- 第14步.
白萝卜肉馅
- 第15步.
胖小猪排队
- 第16步.
煮饺子
- 第17步.
饺子出锅
- 第18步.
大家也试试看吧！
