自制酥脆大油条

自制酥脆大油条

自制酥脆大油条的食材和调料

高筋粉250克
3克
无铝泡打粉5克
5克
25克
150克左右
芝麻适量

自制酥脆大油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合所有的粉类和黑芝麻,一定要用高筋粉。 揉成面团。(醒两个小时以上) 可以晚上和面,放冰箱醒一晚,早晨起来炸。

    自制酥脆大油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团分成两份,分别搓成圆柱形,压扁,再擀成长条

    自制酥脆大油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切成条,两个摞在一起,用筷子压出印儿定型。

    自制酥脆大油条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油温六成热时下锅,小火慢炸,颜色变成金黄即可出锅

    自制酥脆大油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    自制酥脆大油条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搭配一碗胡辣汤或者豆腐脑豆浆的,快手早餐吧

    自制酥脆大油条的做法步骤 第6步

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