豹纹吐司

豹纹吐司的做法说明

在网上看到个豹纹吐司的方子，被我稍加改动，好吧，我承认，其实只想把家里的存货都用掉才改了方子，没想到歪打正着口感颜值都爆表啦！

第1步.
把除了黄油以外的所有材料放入厨师机，搅拌到面团稍光滑，然后加入黄油继续搅打至面团能拉出大片的薄膜为止。用面包机揉面也可，如果厨师机，面包机都没有，只有用手加油揉啦！最终都要揉到出薄膜为止。另外，视你的酸奶稠稀程度的不同加入量亦不同，我用的酸奶比较稠，如果你的酸奶比较稀则要减掉10克左右的酸奶量。
第2步.
揉成的面团大概620克左右。分成290克一份的原味面团；165克一份加入5克可可粉及少量配方外的水揉成可可面团；165克一份加入5克可可粉3克食用竹炭粉及少量配方外的水揉成竹炭面团。然后进行第一次发酵，至两倍大，用沾了面粉的手指按面团不反弹则为发酵完毕。注:如果没有竹炭粉，可用5克的可可粉代替。
第3步.
发酵完毕的面团揉压排气。将三份面团分别等分成12份。
第4步.
将一小份的可可面团和竹炭面团分别搓成长条，并将竹炭面团擀成长片状。
第5步.
用长片状竹炭面团半包住可可面团。
第6步.
将一小份的原味面团搓成条，擀成大点的长片状。
第7步.
完全包裹住竹炭可可条，封口捏紧。
第8步.
将全部制作好的12个长条放入450克吐司模内，二次发酵至7、8分满。表面刷蛋液，放入170度底层烤箱内烤制25分钟左右。
第9步.
放凉切片，大功告成！
第10步.
颜值爆表有木有！