鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)

鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)

鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)的做法说明

很容易获得好评的一款新品点心,除了烤箱基本不用其他特殊烘培磨具。看了各种大大做了之后,总结出来的超简易食谱。
没有做果酱,所以用了加了焦糖的鲜奶油和香草海盐黄油做搭配,小小个,吃了也不会有负担哦!

鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)的食材和调料

A、低粉250g
B、打泡粉7.5g
C、30g
D、盐1/4tsp
E、黄油(切小块上秤)65g
F、鲜奶125ml

鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)的做法与步骤

  1. 1.

    将A、B、C、D混合均匀,加入E,可以带上塑料手套,动作要快,不要让油融了,用手混合,搓成沙子状就停手。

  2. 2.

    加入鲜奶油,不揉,迅速抓成团,不用太均匀

  3. 3.

    将面团铺在放了保鲜膜的桌上,压扁到2cm左右

  4. 第4步.

    用杯子压出圆饼或者刀切成最传统的三角块。

    鲜奶油蔓越梅司康(超简易无蛋版)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    表面抹上鲜奶油,放入预热的烤箱中,190摄氏度烤20分钟(直径4cm以下15分钟,8cm以上25分钟)

  6. 6.

    配上果酱,奶油或者含盐黄油,开吃喽! 如果你也是一位烘培爱好者,请联系微Jones 696,我们一起探讨烘培经验哦!😁😁

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