罗汉粉丝锅

罗汉粉丝锅的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜块，胡萝卜块，香菇，松茸一起煮半小时以上。可以用泡发的香菇水煮或者淘米水。

2. 2.

   步骤1的汤底煮半小时后放煎过的豆腐，木耳，金针菇等蔬菜。煮一会。

3. 3.

   一点八角和姜末及香叶爆香后连少许油倒入汤锅，继续炖煮。

4. 4.

   出锅前放入白菜和粉丝，煮一会放酱油，盐，冰糖，香油，入味后出锅。