油豆腐块辣炒猪肉

油豆腐块辣炒猪肉的做法与步骤

1. 1.

   准备食材：五花肉切成小块，油豆腐块切丝，青椒切丝，冬菇茄子，蒜蓉

2. 2.

   混合酱汁：适量生抽，生粉，砂糖，白醋，清水，油混合成酱汁

3. 3.

   猪肉用少量盐，胡椒，生粉腌制

4. 4.

   锅下油，倒入腌制好的猪肉翻炒，半熟后加入豆瓣酱一大勺和蒜蓉继续翻炒

5. 5.

   依次加入油豆腐块，冬菇翻炒，最后加入青椒和青菜茎翻炒。

6. 6.

   倒入酱汁，翻炒至熟，大火收汁，装盘