白菜炒牛肉
白菜炒牛肉的做法说明
冬天白菜比较多，买点卤牛肉，做一个白菜炒牛肉，很受欢迎的下饭菜
白菜炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
白菜的菜白和菜叶分开可以手撕或者用刀切，菜白要弄成小块，不然熟的慢。 牛肉切片。 葱，红辣椒，蒜切好，炸锅用
- 第2步.
葱，辣椒，蒜炸锅，加入菜白，翻炒，可以适量加水，不然会糊
- 第3步.
加入菜叶，翻炒，这时候可以加适量的水，盖上锅盖焖几分钟
- 第4步.
加入牛肉，翻炒，再盖上锅盖焖几分钟
- 第5步.
最后加入盐，味精调味，就可以出锅啦
小贴士
1，白菜会出水，但是一开始如果不加点水，火太大白菜会糊。加商量水，不需要太多
2，红辣椒有炸锅，可以有一点点辣味，会比较香。根据个人的口味
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