素汉堡肉饼
素汉堡肉饼的做法说明
灵感来自网络，经过多次改进有了自己的版本！
素汉堡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
首先把藕用擦丝器最密最小洞眼的那部分擦成茸，然后用纱布挤干水分，改天补图会更好理解！
- 第2步.
准备好各种需要切丁的原材料，洋葱在后面图补上！这里忘记拍进来了！
- 第3步.
锅里下油煸香洋葱丁
- 第4步.
加入胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒翻炒
- 第5步.
豆腐压碎
- 第6步.
豆腐加入锅中翻炒
- 第7步.
炒好后加点盐调味，然后倒入之前的藕茸中，加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋，面粉拌匀，具体面粉量靠自己掌握，不散就好！面粉越少口感越好
- 第8步.
锅里下油，捏成饼团后两面撒点干面粉放入锅中两面煎成金黄即可
- 第9步.
最后用水，酱油、醋，糖调个糖醋汁翻炒一下后用湿淀粉勾芡即可！可以直接当菜也可以当汉堡夹心！
