萌爪奶香糯米糕
萌爪奶香糯米糕的做法说明
香甜软糯，适合热食~~
屋诺猫爪模具8个
基本做法跟蕾蕾姐的红豆糕差不多，我为了配合这个小猫爪然后顺便消耗淡奶油所以改动了一些
可以看蕾蕾姐的详细版本 http://www.xiachufang.com/recipe/101854838/
萌爪奶香糯米糕的做法与步骤
- 第1步.
烤箱设置上下管180度预热 准备材料分别称重 黄油隔温水融化
- 第2步.
鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖
- 第3步.
打散，搅拌至砂糖融化
- 第4步.
倒入淡奶油，搅拌均匀
- 第5步.
加入融化的黄油
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
糯米粉、奶粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
取一勺面糊，加入少许可可粉或者其他色粉
- 第10步.
拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用
- 第11步.
先用可可面糊填充模具的爪印位置
- 第12步.
放入预热好的烤箱中层 烘烤一分钟定型后取出
- 第13步.
挤入原色面糊
- 第14步.
如果要夹馅，挤入一半的时候放馅料即可
- 第15步.
再挤入另一半面糊
- 第16步.
再次放入烤箱中层 上下管170度烘烤20分钟左右即可
- 第17步.
出炉直接脱模就可以吃啦~~
小贴士
1、鸡蛋去壳净重约55克左右
2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替
3、烘烤温度请根据自家烤箱调整
