柠檬姜蜜|美食台

柠檬姜蜜|美食台

柠檬姜蜜|美食台的做法说明

柠檬姜蜜由糖、生姜、柠檬汁熬煮而成,不像蜂蜜一味的甜腻,而是酸甜平衡,微辛滋润,秋冬感冒泡水喝更有良效,平时也还可以给水果、酸奶调味,或是涂面包吃。

柠檬姜蜜|美食台的食材和调料

白砂500克
柠檬5个
30克
100毫升

柠檬姜蜜|美食台的做法与步骤

  1. 第1步.

    将白砂糖、水混合,中小火煮沸,至粘稠(顺时针持续搅拌),关火后,静置冷却;

    柠檬姜蜜|美食台的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作姜茸(姜去皮为佳);

    柠檬姜蜜|美食台的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜茸放入糖水中,煮10分钟;关火后,冷却5分钟;

    柠檬姜蜜|美食台的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入新鲜柠檬汁,搅匀;

    柠檬姜蜜|美食台的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装瓶密封,冷藏储存,可兑水饮用(也适用于低糖分饮品),可混合水果食用(也可以拌酸奶、涂面包)。

    柠檬姜蜜|美食台的做法步骤 第5步

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