番茄意式螺旋面

番茄意式螺旋面的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材如图，猪肉沫用少许黄酒或酱油腌渍，以去腥。番茄去皮切块，豆角切斜刀。

   
2. 2.

   准备一只汤锅用来煮意面，水开以后往锅里放少许盐，图中所示的意面通常要煮8-10分钟。一只炒锅来做意面酱。

3. 3.

   将橄榄油倒入热锅，待油香溢出，向锅里倒入腌好的肉沫，翻炒至颜色发白，倒入番茄酱。

4. 4.

   炒香后，加入切块的新鲜番茄提香，增加口感，并且新鲜番茄浓厚的番茄汁也是佐面神器。

5. 5.

   煮意面时加入四季豆，待两者都煮熟。将意面捞起放入另一只炒酱的锅，投入适量食盐和胡椒粉，翻炒至熟。

6. 第6步.

   装盘，将煮熟的四季豆捞出，沥干水分，摆盘。