【女王厨房】泡菜培根欧包
【女王厨房】泡菜培根欧包的做法说明
不要觉的黑暗料理 因为真的很好吃呀 脑洞打开的产物却又意想不到的效果
【女王厨房】泡菜培根欧包的做法与步骤
- 第1步.
泡菜切碎
- 第2步.
材料放置顺序-----泡菜碎 盐 高粉 全麦粉 细砂糖 鲜酵母 和成基本抱团后 加入黄油
- 第3步.
和好后 室温发酵至两倍大 排气
- 第4步.
发酵期间煎好培根 然后切碎
- 第5步.
面团中间挖个洞 放入培根碎
- 第6步.
揉啊揉
- 第7步.
整形 滚圆
- 第8步.
放入撒了粉的发酵篮
- 第9步.
二发至1.5倍大 倒扣在烤盘 动作要轻 然后用锋利的刀片割包 上下火200度 25min 如果上色满意盖锡纸 也可以不盖 个人喜好
