10寸牛奶慕斯蛋糕
10寸牛奶慕斯蛋糕的做法说明
因为要做10寸的慕斯蛋糕，在度娘里查找，各种软件里都少之又少，于是自己整理了好几个方子的，做出10寸的原味慕斯蛋糕，希望能帮到大家！（无图请见谅）
10寸牛奶慕斯蛋糕的做法与步骤
- 1.
首先，吉利丁粉加3倍左右的凉水冲开，等待凝固
- 2.
其次，牛奶里放入白糖和凝固的吉利丁粉，隔热水搅拌至溶解，必须要完全溶解。
- 3.
淡奶油打发至有纹路，倾斜盆时奶油能缓缓流动的状态，提起打蛋器垂低的奶油有长长的且有弯钩。
- 4.
然后，把晾凉的牛奶加入到淡奶油里，搅拌均匀。
- 第5步.
最后，底膜放入戚风蛋糕（蛋糕要剪掉一圈，比底膜小一圈）均匀的倒入淡奶油，可以把自己喜欢的水果加入到里面，震动排空气泡，放入冰箱4个小时候后拿出脱模。（拿个杯子或碗之类的东西放到模具下面，用吹风机别吹边转动，一会自己就掉下去了）
小贴士
里面还可以加入自己喜欢的水果，果酱或酸奶类的东西，垫底的戚风蛋糕也可换成消化饼干与黄油的结合体！总之烘焙很灵活，大家努力哦😝
