万圣节木乃伊cupcake
万圣节木乃伊cupcake的做法说明
巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping
一起来捣鬼万圣节！
trick or treat~
蛋糕体可以替换，木乃伊用的花嘴为蒙布朗裱花嘴
万圣节木乃伊cupcake的做法与步骤
- 第1步.
准备工作 黄油切小块软化，粉类混合过筛，蛋液恢复室温
- 第2步.
黄油软化好后，加入细砂糖打发到颜色发白，体积膨胀 少量多次加入蛋液，每次打匀后再加入下一次
- 第3步.
到入一半粉类，翻拌后加入1/2淡奶油，拌匀后再加入剩余粉类，再次拌匀加入剩下的淡奶油，继续拌拌拌
- 第4步.
面糊装入裱花袋，挤入纸杯8分满 175度，25-28分钟
- 第5步.
蛋糕冷却后，打发淡奶油 装入裱花袋，挤出做topping （此处用的是蒙布朗裱花嘴）
- 第6步.
在适当位置，放上眼睛 （可以直接买糖豆，M豆，或者像我这样用奥利奥夹心捏成眼睛，黑巧克力酱点眼珠）
