肉松手撕面包
肉松手撕面包的做法说明
参照牛奶少女的方子，适合7寸模具，我用的是6寸，稍小，爆出来了，怒放的面包，哈哈
肉松手撕面包的做法与步骤
- 第1步.
面团材料混合成团加入黄油，揉至扩展阶段后一发约60分钟
- 第2步.
一发后的面团约2倍大，体积变大，提起来比较轻盈的感觉
- 第3步.
面团取出排气，分成两份，滚圆后松弛15分钟
- 第4步.
分别把面团擀成厚约0.3厘米的面片，划开，可以不规则
- 第5步.
把面块铺在模具底部，上面挤上沙拉酱，再撒上肉松
- 第6步.
二发至8分满，放入提前预热好的烤箱，170度40分钟，中下层，注意观察表面上色情况，及时加盖锡纸哦
- 第7步.
成品来喽，我的模具六寸的，爆炸的面包
- 第8步.
非常松软，很有回味，步骤简单，可以做做试试哦！
小贴士
1. 要把面包二发的体积考虑进去，准备合适大小的模具；
2. 记得及时观察表面上色情况，及时加盖锡纸哦
