麻花面包(不需出膜)

麻花面包(不需出膜)的做法说明
六寸蛋糕模具,免揉出膜,轻松就可以吃到松软的面包了,朋友的方子,记性太差,为方便以后操作,所以做成菜谱
麻花面包(不需出膜)的做法与步骤
- 1.
加温牛奶,放入酵母搅拌溶解后静置一会。
- 2.
面粉加砂糖,盐,全蛋,黄油,牛奶揉成光滑面团。
- 3.
擀成薄片,刷一层软化后的黄油,撒一层椰蓉跟少量曼越莓,右边往中间叠起,左边也往中间叠起再擀开,重复至少三次以上。
- 第4步.
擀成长方形,切成三长条,像编麻花辫那样编好,头尾捏紧,盘入六寸蛋糕模内,盖好保鲜膜放温暖处发酵。
- 第5步.
发至两倍大就可以上下火170度预热烤箱10分钟,刷蛋液,烤30分钟出炉