潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道

潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗净，削皮，嚓丝。建议此步骤的时候带上烘培手套，不然会辣手。

   
2. 第2步.

   嚓好萝卜丝加入适量盐粉。（我的话就是把萝卜丝大概压平后洒薄薄一层盐粉。）萝卜水会出来好多。

   
3. 第3步.

   双手握萝卜，尽量多的榨出水份，

   
4. 第4步.

   拌入适量粘米粉，至无多余水份。加入适量生花生米（我家花生米太大，我压扁了再用）。

   
5. 第5步.

   准备入锅蒸，大火10分钟。

   
6. 第6步.

   十分钟后出锅，喜欢香口的朋友可以把萝卜丸子下平底锅煎一煎，还可以加点胡椒粉调味。

   
7. 第7步.

   我个人不太喜欢太热气，所以稍稍有点锅气就够了，出锅😌

   
8. 第8步.

   完成