乐活教主的美食之——红烧排骨
乐活教主的美食之——红烧排骨的做法说明
红烧排骨是一道美味的家常川菜，排骨酥烂、色泽金黄，做法也很简单。
使用工具：家中常备的锅、碗、铲
操作时间：1小时以上
乐活教主的美食之——红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
排骨放入开水里煮沸捞出沥水
- 第3步.
取锅洗净烧热，倒入适量油，将排骨煎黄。
- 第4步.
依次下豆瓣、豆豉、蒜炒香，加料酒、老抽、生抽
- 第5步.
加入适量水，淹过排骨即可，盖上锅盖，中火25分钟左右，开大火收汁，加盐，下蒜苗，起锅装盘。
- 第6步.
一道诱人的红烧排骨就做好了。吃不完可以放冰箱，吃面的时候做浇头不错哦~ 美食DIY ，就是这么简单！
小贴士
1.排骨要过水，去掉血污。
2.排骨烧制的时间稍长一点更酥烂。
3.豆瓣和豆豉里面都有盐，起锅的时候盐少放一点。
