超简单卤鸡翅
超简单卤鸡翅的做法说明
最近才发现鸡翅尖鸡爪都好便宜，这个方子非常简单……可以卤一切，因为不喜欢八角桂皮的香料味，一概不加
超简单卤鸡翅的做法与步骤
- 1.
洗净鸡翅尖（鸡爪的话，记得把指甲剪掉，一般菜市场会代处理）
- 2.
冷水直接下锅，水量起码漫过鸡翅，丢两三片姜下去，加入适量的生抽，少量的盐，一小勺白糖，和2大勺老酒（不喜欢可以少加些），开大火
- 3.
煮沸后，开小火，盖上盖子煮20分钟，浮沫爱撇不撇~这没啥关系
- 4.
时间到后，也可以试试味道，不够咸可以再加点生抽，（要是太咸了啊……可以丢些蔬菜进去再煮一会），大火收汁
- 5.
然后就出锅啦~简单吧
小贴士
喜欢煮烂一点的，水可以多加一些，最后收汁的时候多煮一会，基本这道菜，我一般煮个30分钟就够够的了
