韭菜蒜蓉虾

韭菜蒜蓉虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料。虾米去头尾，韭菜洗干净，蒜切蓉

   
2. 第2步.

   一般可以用剪刀处理虾米的头尾。但是我觉得用手更快

   
3. 第3步.

   韭菜切段

   
4. 第4步.

   放油待热放虾米和少于料酒。

   
5. 第5步.

   翻炒虾米直到有点点红润，这种虾米不会变全红的。

   
6. 第6步.

   放蒜蓉和韭菜一起翻炒，加盐（味精）

   
7. 第7步.

   翻炒一下就可以起锅了。韭菜不用炒很久，很容易熟的。