【山姆厨房】目鱼焖排骨
【山姆厨房】目鱼焖排骨的做法说明
作为海产类的目鱼干放进去焖，别提多鲜美了
制作份数：2人份
制作时长：50分钟
【山姆厨房】目鱼焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
选用山姆厨房金海湾闽台目鱼干
- 第2步.
目鱼干用水充分泡发
- 第3步.
冬菇泡发后去蒂，目鱼干处理好，剪成条状
- 第4步.
排骨洗干净，飞水洗干净备用
- 第5步.
锅内下油，放入姜片爆香，下排骨翻炒
- 第6步.
加入目鱼
- 第7步.
加入香菇
- 第8步.
下酱油、蚝油、汤、盐调味
- 第9步.
材料转到铸铁锅，加入足量水，下葱。大火烧开后转中小火
- 第10步.
焖至排骨差不多就可以出锅了
小贴士
目鱼干需要充分泡发，洗干净才能使用
