糖腌山楂干

糖腌山楂干

糖腌山楂干的做法说明

有着话梅口感的山楂干,加上入味的糖,酸甜可口,当零食的不二选择,我家妞抱着吃好多

糖腌山楂干的食材和调料

山楂
白砂/冰山楂重量的1/4到1/3

糖腌山楂干的做法与步骤

  1. 第1步.

    用盐水泡十分钟,捞出,晾干,去山楂梗和山楂尾部杂质

    糖腌山楂干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切片,一个山楂切4到5片,断了也没关系

    糖腌山楂干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒白糖,腌十分钟,盛出放油纸上,入烤箱烤30分钟110℃,然后出烤箱换油纸,翻面,再30分钟110℃,

    糖腌山楂干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    晾3个小时,成品

    糖腌山楂干的做法步骤 第4步

小贴士

1、糖腌的时候不要过长,只要化开就好,太长会出果胶,那是做山楂酱的做法啦。
2、第一次烤下来会出很多糖水,没关系,换油纸就好,有耐心点,费功夫和好吃度是成正比的。
3、对于高血压的父母来说,这是这个不错的有益零食哦。

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