奇趣饼干

奇趣饼干

奇趣饼干的做法说明

萌萌的卡通饼干,脆酥味香,颜值高。拒绝一切添加剂,保质期15天

奇趣饼干的食材和调料

黄油60g
40g
鸡蛋液(全蛋)半个(约25g)
奶粉10g
低筋粉120g
香草精(可选择)香草精少许(1~2滴)
少许(1g)

奇趣饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖粉、盐用打蛋器稍微打一下,打至黄油发白即可,黄油不能打发

    奇趣饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打的过程中分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,最后加入香草精。(没有可不加)

    奇趣饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次加入过筛的低筋粉,奶粉

    奇趣饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌至无干粉状态,然后揉成面团,放冰箱冷藏1~2小时

    奇趣饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷藏后拿出来,擀成5mm厚的面片,最后用模具压模,制作成自己喜欢的卡通图形

    奇趣饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压好的图形

    奇趣饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    提前预热烤箱,烘烤,上下火:160°,15分钟。注意观察饼干的上色情况。

    奇趣饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉

    奇趣饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    奇趣饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品

    奇趣饼干的做法步骤 第10步

小贴士

如果加可可粉,抹茶粉,就适当减少面粉量

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