9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)

9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)

9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法说明

宝妈一枚,在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯,发现没芝士了。好吧,来个无芝士的凑合着吃吧~黄油也懒得放的懒癌患者。

9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的食材和调料

披萨底:
高粉150g
一个
温盐适量
酵母3g
馅料(可根据喜好适量添加)
小半个
玉米一个
腊肠1个
火腿大的1/4
调味:
番茄酱根据个人口味适量
生抽适量
适量
适量

9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法与步骤

  1. 1.

    高粉酵母粉混合均匀后边加水边搅拌。搅拌至全部起面疙瘩开始揉,揉至三光(面光,手光,盆光)盖保鲜膜静置半小时发至两个面团那么大即可。(拍的照片让手机吃掉了)

  2. 第2步.

    半小时后拿出面团擀出底盘形状

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀好后有叉子的可以用叉子戳孔。宝妈用的是刀哈哈哈

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    披萨边边刷一层蛋液颜色就美啦,刷好蛋液入烤箱160度10分钟

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好面饼拿出来刷一层番茄酱

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    玉米棒剥粒,洋葱切丁,腊肠切丁,火腿切片。锅里倒点油放入玉米洋葱腊肠炒熟后码在披萨饼上。

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将火腿片也加上去。剩下的蛋液里倒点油刷火腿片。刷完将剩余的蛋液倒均匀倒到披萨里。烤箱预热180度烤10分钟出锅

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    当当当当。嗯,缺了点芝士就是遗憾~不过味道还是爽翻的

    9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法步骤 第8步

小贴士

手动和面时超加水边和是最好的。不要一次加水水多了加面,面多了加水。

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