9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)

9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法说明
宝妈一枚,在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯,发现没芝士了。好吧,来个无芝士的凑合着吃吧~黄油也懒得放的懒癌患者。
9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的食材和调料
| 披萨底: | |
| 高粉 | 150g |
| 蛋 | 一个 |
| 温盐水 | 适量 |
| 酵母 | 3g |
| 馅料(可根据喜好适量添加) | |
| 洋葱 | 小半个 |
| 玉米棒 | 一个 |
| 腊肠 | 1个 |
| 火腿 | 大的1/4 |
| 调味: | |
| 番茄酱 | 根据个人口味适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
9寸无黄油无奶酪披萨(自制披萨皮)的做法与步骤
- 1.
高粉酵母粉混合均匀后边加水边搅拌。搅拌至全部起面疙瘩开始揉,揉至三光(面光,手光,盆光)盖保鲜膜静置半小时发至两个面团那么大即可。(拍的照片让手机吃掉了)
- 第2步.
半小时后拿出面团擀出底盘形状

- 第3步.
擀好后有叉子的可以用叉子戳孔。宝妈用的是刀哈哈哈

- 第4步.
披萨边边刷一层蛋液颜色就美啦,刷好蛋液入烤箱160度10分钟

- 第5步.
烤好面饼拿出来刷一层番茄酱

- 第6步.
玉米棒剥粒,洋葱切丁,腊肠切丁,火腿切片。锅里倒点油放入玉米洋葱腊肠炒熟后码在披萨饼上。

- 第7步.
将火腿片也加上去。剩下的蛋液里倒点油刷火腿片。刷完将剩余的蛋液倒均匀倒到披萨里。烤箱预热180度烤10分钟出锅

- 第8步.
当当当当。嗯,缺了点芝士就是遗憾~不过味道还是爽翻的

小贴士
手动和面时超加水边和是最好的。不要一次加水水多了加面,面多了加水。














