花胶红豆牛奶冻
花胶红豆牛奶冻的做法说明
就为了做这个牛奶冻，我专门去买了这个蝴蝶胶，不过效果我真的很喜欢！
花胶红豆牛奶冻的做法与步骤
- 第1步.
红豆先浸泡3个小时左右
- 第2步.
将花胶用剪刀剪小后洗干净，与泡好的红豆放一起，沥干水
- 第3步.
添加牛奶
- 第4步.
隔水炖3个小时左右，由于鱼胶没有泡，红豆也比较难熟，所以炖稍微久点！
- 第5步.
炖到一半时加入冰糖，个人喜好，喜欢甜就加多点，不喜欢就少点【因为忘记拍照了，所以用炖好的代替了】
- 第6步.
炖好后要稍微搅动下，让甜度均匀，开始放凉后放入冰箱。【为了快速降温，我在外边弄了凉水帮忙降温】
- 第7步.
冷藏4个小时左右就能结成栋了！
- 第8步.
吃到一半的样子，够结实吧！
小贴士
1.前一天做的结成冻了才拍照，之前步骤忘记拍了，后来继续做才补拍的，所以图片显示的时间有出入！
2.这个牛奶冻一点鱼腥味都没有，而且炖完后，鱼胶还很有嚼劲，红豆在底部像蜜红豆一样，很好吃！
3.一定要隔水炖哦，不然牛奶会变黄或者不能结冻哦！
