心形香肠煎蛋
心形香肠煎蛋的做法说明
今天晚饭打算和男朋友煮饺子吃，打开冰箱发现有一根香肠，想着再煎个蛋一起吃掉。看着这两个食材突然想到之前看到的心形香肠煎蛋，就打算给男朋友一个惊喜～第一次做，百度的食谱～因为和现有食谱有一个小区别，所以分享给大家，希望喜欢～
心形香肠煎蛋的做法与步骤
- 1.
把香肠外皮剥开，切掉两头，然后香肠切半，其中一头保留一小段。然后向两侧轻轻拨开香肠，让香肠两头反向碰上形成一个心形。用牙签穿一下两头固定。
- 2.
把鸡蛋的蛋液和蛋黄分开，分别打散，按自己的口味加少许盐、糖备用。
- 3.
锅内加少许油，放香肠中小火煎，注意油容易滋出来。香肠两面煎一下，按自己的喜好还可以用筷子辅助煎一下侧面。
- 4.
然后就是与其他食谱不太一样的地方啦！那就是不一起放鸡蛋，而是先放入蛋液，轻轻放少许蛋液到香肠中。因为蛋液很容易扩散，所以放很少就足够，多了会溢出来。不过溢出来也不用担心，用锅铲切掉就可以。
- 5.
蛋液填满底层后，把打散了的蛋黄平铺其上。蛋白蛋黄分开打散放入，成品会比较好看～这就是不同之处啦，希望大家喜欢～来自度娘，感谢～
- 6.
平铺好蛋黄，待其固定之后，再在上面铺一层少少的水。盖上锅盖焖一下，水干之后就可以拿出来摆盘啦～摆盘时就可以把牙签取出来啦～
- 第7步.
当当当当～爱心煎蛋做好啦～早餐晚餐皆宜喔～❤️
小贴士
分开蛋黄蛋液打散，可以使成品颜色更好看哦～
