麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
麻辣香锅真的是周末全家都喜欢的一道美食，而且锅还不烫，有小宝宝的家庭也不用担心吃火锅时会烫到小朋友。
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾洗净，去头去虾线
- 第2步.
金针菇洗净、焯熟
- 第3步.
木耳泡发、洗净，多洗几遍
- 第4步.
素鸡切成薄厚适中的圆片，其余的菜也都洗干净，焯熟
- 第5步.
葱姜蒜切好备用
- 6.
在油锅里倒两勺油，烧热后将葱姜蒜倒入爆香
- 7.
闻到香味后倒入洗干净的大虾，炒到六分熟，就是虾只有一点点变红的时候
- 8.
然后将麻辣香锅的料倒进锅里
- 9.
再将前面焯熟的素菜都倒入锅里翻炒，可以稍微放点儿盐调味，炒至入味即可
- 第10步.
香喷喷的麻辣香锅就做好啦！
小贴士
这道菜简单快捷，就是蔬菜焯时不要熟的太过了，如果特别爱吃辣的人可以在刚开始炒葱姜蒜时放些红辣椒🌶️增加味道。
