蒜香椒盐鸡块
蒜香椒盐鸡块的做法说明
材料很简单，但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，咬上一口，唇齿留香。
蒜香椒盐鸡块的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。葱切末，红椒切圈，蒜切末。
- 第2步.
鸡腿洗净，去骨，肉厚的地方，用刀划几下。
- 第3步.
将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。
- 第4步.
不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。
- 第5步.
煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火。
- 第6步.
切小块。
- 第7步.
余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。
- 第8步.
放入鸡块，翻炒均匀。
- 第9步.
炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。
小贴士
1、鸡腿肉煎的时候，用铲子压一压。
2、不需要放入油。
