南瓜红豆沙包
南瓜红豆沙包的做法说明
九儿九个月了，辅食总是吃不多，但是很喜欢吃馒头，为了营养就把各种可以混到面里的食材试着蒸成小馒头给她吃，做了两次爱上了厨房，下一步烘焙学习起来，加油吧，九儿妈
南瓜红豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟捣碎，忘记拍照了，和到面里，面盆放到盛有60℃水的地方发酵，大约40分钟左右吧，发至两倍大，手指沾面戳下，不回弹不黏连发酵成功
- 第2步.
揉面排气之后切成均匀大小的剂子
- 第3步.
擀面饼放馅，馅的制作过程也忘记拍照了，红豆泡发一夜，煮50分钟，用料理机打成泥加白砂糖混合均匀。
- 第4步.
包成小包子
- 第5步.
包好之后放到锅里，醒发15分钟，进行二次发酵，之后大火蒸20分钟，关火闷5分钟防止塌陷
- 第6步.
出锅啦😄 白砂糖可以依自己口味添加，给宝贝吃的话可以做无糖版呦
