花卷（好吃没商量）

花卷（好吃没商量）的做法与步骤

1. 第1步.

   将面粉,酵母,白砂糖,牛奶混合均匀! 🚩根据面粉的吸水情况略加水20-30克搅拌均匀即可!

   
2. 第2步.

   面团一定要多揉一揉,口感才有劲道! 用容器装好面团开始发酵至2-2.5倍大,千万不要发过了哦！

   
3. 第3步.

   发酵好的面团拿出来后，你就揉啊揉,一直揉至,用刀切开后看不见气泡即可

   
4. 第4步.

   准备好的香葱和火腿肠切细碎,放碗中加入盐和色拉油调匀。（喜欢咸淡自己调） 将面团擀成长方形,正方形都可以，随意吧！抹上香葱火腿肠细粒。

   
5. 第5步.

   卷起来

   
6. 第6步.

   切好了后，两个摞起来中间用筷子一压。你想卷什么样的花样都行。 做好的花卷再次醒发15分钟以上。 锅中水烧开!放入花卷开始蒸15分钟-18分钟之间即可。

   
7. 第7步.

   关于蒸好后，能不能揭开锅盖!我也是很随意的。

   
8. 第8步.

   手捏着弹弹的。有嚼劲。