家常拌面

家常拌面的做法与步骤

1. 1.

   水煮沸，加盐（自己调试咸度），将面条煮熟。有条件可以选择新鲜湿面

2. 2.

   葱，蒜切沫备用。面里加酱油和醋拌匀（比例为1:2，一般一人份半勺酱油，一勺醋），再淋上花椒油，撒上辣椒粉和葱花

3. 3.

   将色拉油烧热，放入蒜沫煸香，将热油浇在面上即可