酒椒淮生（山药）

酒椒淮生（山药）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好麻麻牌酒椒，酒椒是用白酒泡的小红朝天椒，做菜神器。

   
2. 第2步.

   用厨房剪刀✂️将酒椒剪碎。因为酒椒里饱含白酒，用刀切的话，白酒会留在砧板上。

   
3. 第3步.

   将淮生（山药）切片，蒜、姜切好。

   
4. 第4步.

   锅烧热，倒油烧一会，之后放姜、蒜煸炒，炒香后放淮生（山药）。待半熟时，放入酒椒和盐，继续翻炒，直至炒熟出锅。