曲奇港式甜品，蛋糕烘焙新手赶紧学习起来

曲奇港式甜品，蛋糕烘焙新手赶紧学习起来的做法与步骤

1. 1.

   2.烤箱预热到160度。用微波炉加热黄油40秒，使黄油慢慢融化，不能让黄油发烫，使黄油几乎完全呈现液状就可以了。

2. 2.

   用搅拌器打搅黄油和糖直到变成奶油状。然后加入香草精和鸡蛋，搅拌器低速搅拌均匀。12左右秒就可以了。（鸡蛋搅打太久，做出来的曲奇会很硬，不好吃）

3. 3.

   3.加入面粉、苏打粉，盐，搅拌均匀成碎屑状。用手把它们压在一起形成一个不干不湿的大面团。

4. 4.

   弄好的面团将它分成12个小面饼，铺在烤盘上进烤箱烤9-11分钟曲奇蓬松起来变成金黄色。