芋圆拼盘
芋圆拼盘的做法与步骤
- 第1步.
红薯，芋头，紫薯切成小块上锅蒸熟。 （放一起蒸时可以用锡纸隔开，防止染色）
- 第2步.
蒸好的红薯，芋头和紫薯分别碾压成泥。和适量的木薯淀粉混合均匀，揉成光滑的面团。 芋头面团需要加适量的白砂糖（芋头没有甜味，噬甜的人儿一定记得加糖）
- 第3步.
揉好的面团搓成条条（就和小时候玩橡皮泥一样搓搓搓就行了～）
- 第4步.
搓好的条条切成块块并滚一圈木薯淀粉（防止粘在一起） 做多了吃不完的裹完木薯淀粉就可以放冰箱速冻。随吃随取。
- 第5步.
做好的芋圆下锅煮至浮起～捞出过凉水。 芋头，红薯也分别切块煮熟。
- 第6步.
装盘～喜欢吃甜的挤上炼乳开吃～ 我放了红薯，芋头，八宝粥，炼乳，芋圆 按自己的口味。装上喜欢吃的就好啦～ 因为来不及煮红豆薏米汤的关系，直接放了黑米八宝粥😜ོ
