自制辣椒豆鼓酱

自制辣椒豆鼓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将青红辣椒，蒜头洗干净，放阴凉处晾两天，再去蒂

   
2. 第2步.

   将青红辣椒，蒜蓉切碎，并放盐，少放点盐因为豆豉有盐，放豆豉之前尝尝够不够盐

   
3. 第3步.

   倒入豆豉一起搅拌

   
4. 第4步.

   装瓶

   
5. 第5步.

   封盖