培根什锦蛋炒饭
培根什锦蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
芹菜，胡萝卜，香肠都切成小丁，放好备用
- 第2步.
培根肉片卷成小卷，用牙签固定
- 第3步.
锅里倒入色拉油，烧热后放入卷好的培根卷，先是中小火，等培根肉卷熟了以后转成大火，肉卷很快就变得表面脆黄，立刻盛出
- 第4步.
把鸡蛋炒散盛出
- 第5步.
把胡萝卜丁，芹菜丁，香肠丁都炒熟了盛出
- 第6步.
锅里放少于油，先倒入炒好的香肠，放适量的料酒，然后翻炒一下后再把炒好的胡萝卜丁，芹菜丁，鸡蛋，饭，都倒入锅里翻炒，炒好后，放入花椒粉和盐，根据自己的口味调整用量
- 第7步.
最后装盘，把培根卷摆在盘子的周边，漂亮美味的炒饭就竣工了，开吃！
