甜甜圈(烤箱蛋糕版)

甜甜圈(烤箱蛋糕版)

甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法说明

这个方子是堂妈那学来的,说实在好油的,我个人不是太好接受

甜甜圈(烤箱蛋糕版)的食材和调料

低筋面粉130克
橄榄油或(色拉油)60克
黄油20克
鸡蛋2个
40克
细砂糖50克
巧克力80克

甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋和细砂糖混合,尽量搅打至糖融化

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面粉过筛到蛋液内,你定要过筛,不然一粒一粒的面粉疙瘩会整惨你

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉和蛋液混合均匀,尽量把面糊搅匀

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油软化后与橄榄油混合(橄榄油会有个味道,我家是橄榄油太多了,不得不消化掉)与面糊混合,搅拌均匀

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面糊倒入裱花袋内,裱花袋的嘴尽量的剪小,再剪小,不然不好控制,把面糊裱入甜甜圈模具中

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    尽量的裱满整个模具,这样看出来甜甜圈才会饱满好看,

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热10分钟,160度上下火,看10分钟多一点就熟了

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤出来后,用牙签轻轻挑就出来

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放凉后,一边放进热水融化的巧克力中,巧克力甜甜圈就出来

    甜甜圈(烤箱蛋糕版)的做法步骤 第9步

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