小火热油 用冰糖炒糖色 不停翻动防止糊锅 加入在高压锅压好的猪脚 烧糖色 加入料酒和生抽翻炒
加入滚水 大火烧开后转中火 待汤色粘稠加少许盐 出锅
秋冬人气小吃------铁蛋才是女猪脚的猪脚姜蘸料（主要为了吃猪脚汤里的猪脚，饺子通用）月子菜--猪脚醋（猪脚姜）越南猪脚（电饭煲沙姜猪脚）卤猪脚海参猪脚根+蛋甜醋猪脚（猪脚姜）猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄猪脚莲藕红枣🍄汤+豆腐猪脚莲藕🍚猪脚【花生莲藕炖猪脚】
