爱你在心口(苦)难开😂

爱你在心口(苦)难开😂

爱你在心口(苦)难开😂的做法说明

反正我老觉得,为自己所爱之人做美食是最幸福的事😊

爱你在心口(苦)难开😂的食材和调料

可可液块50g
可可脂25g
可可粉5g
25g
淡奶油8g
卵磷脂(可有可无)0.5g

爱你在心口(苦)难开😂的做法与步骤

  1. 1.

    1:淡奶油➕糖粉隔水加热融化到奶糖浆的状态

  2. 2.

    2:可可液块、可可脂、可可粉放在干净无水的容器里隔水加热到液体细腻。

  3. 3.

    3:将奶糖浆晾凉到四十度以下加入可可浆里面,边倒边快速搅拌均匀,随后加入卵磷脂搅拌均匀。待浆体稍变稠些就可倒入模糊了。

  4. 第4步.

    最后晾凉脱模吧🤓

    爱你在心口(苦)难开😂的做法步骤 第4步

小贴士

这次我自己放了20克的糖粉觉得比较苦特意写多5克

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