手抓饭
手抓饭的做法说明
在新疆吃过手抓饭，当时还在所有同行人的注目下唯一添加了次米饭，剧好吃😋台风天，不能出门，自己做了次
手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切块，很多人喜欢切成丝，我比较喜欢大块的，当然主要是刀工不给力
- 第2步.
洋葱切丝
- 第3步.
葡萄干提前泡一小时
- 第4步.
米淘净，泡一小时，淘米水可以留着备用
- 第5步.
羊肉，最好肥瘦相间，切块
- 第6步.
先炒肉，炒好盛出 加油炒胡萝卜，多炒一会儿 加洋葱继续炒，倒入炒好的羊肉 加酱油、盐调味 加入之前的淘米水，继续炒，多些汤 炒好倒入电饭煲，再倒入米，覆盖在菜上，最后放葡萄干
- 第7步.
煮饭模式，煮好就是这样嗒
- 第8步.
搅拌，开吃😄
小贴士
加葡萄干绝对是点睛之笔
