牛肉番茄杂蔬浓汤

牛肉番茄杂蔬浓汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净切块，用料酒，盐腌制十分钟。

2. 2.

   番茄滚水烫一下去皮切块，在干汤锅里加黄油花开，倒入番茄，不需要加水，中火讲番茄煮糊。

3. 3.

   加入腌好的牛肉和少量水，看口味，建议水少一点，这样比较浓稠。大火炖到沸腾。

4. 4.

   炖的时候可以将土豆胡萝卜去皮切块，然后上一步完成后在锅里加入土豆胡萝卜，大火多煮一会儿。

5. 5.

   这时候切好西芹，洋葱，彩椒等，放入锅中，继续煮。

6. 6.

   一直到胡萝卜土豆煮软，西芹煮到微烂，关火，加入适量盐，胡椒粉。

7. 第7步.

   起锅