肉末茄子粉丝煲

肉末茄子粉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   准备食材 粉丝凉水泡软 茄子切块撒盐腌制出水 并把水挤出 肉切末 放入调料腌制 姜蒜切末备用

2. 2.

   热油锅 姜蒜末爆香 入肉末炒熟盛出备用

3. 3.

   另起油锅 剩下一半姜蒜末和辣椒爆香 倒入茄子炒到变软 倒酱油翻炒

4. 第4步.

   加入粉丝 肉末 豆瓣酱 糖 清水 闷5到6分钟 撒葱花出锅