鲜虾干贝糙米粥(塔吉锅版)

鲜虾干贝糙米粥(塔吉锅版)的做法说明
天气凉了特别想喝暖和的海鲜粥。
正好家里新买了干贝,决定熬个粥尝尝鲜。
用量是三人份。
塔吉锅熬粥很容易保持水分。
糙米热量很低。
鲜虾干贝糙米粥(塔吉锅版)的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料。 干贝和糙米需要提前一小时左右泡发。 我爱吃糙米比较有口感的,如果爱吃很糯的那种,可以提前一宿泡上。
- 第2步.
虾去头开背挑出虾线。备用。
- 第3步.
糙米加三碗水,水开后小火熬40分钟总共。
- 第4步.
粥还有10分钟熬好的时候,将虾炒一下,变色即可。
- 第5步.
锅中加入泡好的干贝。
- 第6步.
加入炒好的大虾
- 第7步.
加入鱼露、香油。 爱吃辣的童鞋也可以放一点白胡椒。
- 第8步.
最后加入喜欢的青菜。
- 第9步.
一锅热腾腾的暖心粥就熬好啦!
小贴士
鱼露是泰国的一种调料,相当于咱们的酱油,但比酱油液态更稀,颜色更浅,咸味比较重。熬粥或者做菜加一点,可以提鲜。