肉丝鸡蛋皮子
肉丝鸡蛋皮子的做法说明
从小就爱吃的鸡蛋皮子，做起来也很简单，鸡蛋皮做好以后可以炒可以煮，味道棒棒哒！
肉丝鸡蛋皮子的做法与步骤
- 第1步.
这个洋芋粉是粗颗粒的，可以选择粉状的就不用泡，如果是粗颗粒的就要拿水泡一个小时，然后把水倒掉，再加一点水。
- 第2步.
我做的这个量只需要2芍洋芋粉就够了，就是这个勺子大小。
- 第3步.
在洋芋粉碗里面打入3个鸡蛋搅拌均匀。
- 第4步.
锅里刷薄薄一层油，然后舀一勺混合蛋液放入锅中摊成饼状。
- 第5步.
摊好一张叠一张放凉一些，这样好切一点。
- 第6步.
然后切成漂亮的蛋皮段。
- 第7步.
根据个人喜好可以选择煮或者炒，这样它就变成美味的肉丝煮鸡蛋皮子或者肉丝炒鸡蛋皮子了。😁
