巧克力卡仕达面包
巧克力卡仕达面包的做法说明
1.馅料中可以加巧克力，还可以加咖啡、蜂蜜、果酱等做成不同风味的馅料。
2.成型后的发酵一定要醒发到面团原体积的2倍大，再刷全蛋液。
巧克力卡仕达面包的食材和调料
| 高粉 | 185g |
| 白糖 | 40g |
| 奶粉 | 6g |
| 酵母 | 4g |
| 全蛋液 | 20g |
| 水 | 90g |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 0.5g |
| 馅料材料 | |
| 巧克力 | 15g |
| 吉士粉 | 30g |
| 水 | 90g |
| （装饰材料） | |
| 白糖 | 10g |
| 黄油 | 10g |
| 全蛋液 | 10g |
| 低粉 | 20g |
| （或者） | |
| 吉士粉 | 10g |
| 水 | 50g |
| 白糖 | 5g |
巧克力卡仕达面包的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
3
- 第4步.
4
- 第5步.
5
- 第6步.
6
- 第7步.
7
- 第8步.
8
- 第9步.
9
- 第10步.
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