雪球山楂
雪球山楂的做法说明
一直以来都很喜欢它的味道，外甜内酸！实验了三次，终于成功了，感谢姐姐的指点，我没有用白醋，也成功出沙了！
雪球山楂的做法与步骤
- 第1步.
山楂用盐水浸泡半小时，清洗干净，去核！
- 第2步.
锅内放入一勺水，2勺白糖，小火炒制（糖：水/2:1）
- 第3步.
我用的就是做饭的大勺子！
- 第4步.
糖已化开，锅内出现大泡泡，继续小火炒制！
- 第5步.
泡泡越来越密集，越来越小！继续炒制！
- 第6步.
炒到马上出沙，就可以了！就这种状态！
- 第7步.
倒入山楂，关火，快速翻动，使山楂表面均匀沾上糖！炒的时候要快，但要轻，不要把山楂的外表弄烂！
- 第8步.
没有加白醋，也出沙了！
- 第9步.
出锅，放凉更好吃！
小贴士
全程小火，炒糖需要有耐心！
