超软牛奶花朵面包

超软牛奶花朵面包

超软牛奶花朵面包的做法说明

这是一款味道棉软,香甜,造型简单美丽的牛奶面包

超软牛奶花朵面包的食材和调料

高粉300g
黄油25g
50g
细盐2g
牛奶160g
酵母4g
蛋液35g
芝麻适量(用于装饰)

超软牛奶花朵面包的做法与步骤

  1. 1.

    把除黄油,芝麻外的所有东西都放面包机里,用自动和面功能一个程序后放入黄油再和面一个程序,和到完全拓展,出完美的手膜(我的忘拍了)

  2. 第2步.

    揉好后放温暖的地方醒发40----60分钟(发到面团2---3倍大小)这个时间可以找个8寸模具,把低部和周围都垫好

    超软牛奶花朵面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发好的面团进行排气,完全排气后均匀分成八份进行二发

    超软牛奶花朵面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二发30----40分钟后,刷蛋液,撒芝麻

    超软牛奶花朵面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱165度预热5分钟,进烤箱烤25分钟,出炉,完美

    超软牛奶花朵面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁热脱膜,凉凉就可以吃喽

    超软牛奶花朵面包的做法步骤 第6步

小贴士

揉面一定要揉到出完美手膜哦,不要偷懒哦
放入模具是一定要沿着模具边均匀排好
二发要放在38度以上的地方发到两倍大小

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