饹馇千子
饹馇千子的做法与步骤
- 第1步.
买回来的饹馇
- 第2步.
把饹馇的四边切掉，然后分成三等份。
- 第3步.
把切好的饹馇平铺在案板上，一张压一张，上一张和下一张留2-3厘米的距离。
- 第4步.
把面粉调成面糊
- 第5步.
把面糊均匀的涂在饹馇上
- 第6步.
把调好的肉馅均匀的涂在最上面的那个饹馇上，成一条线
- 第7步.
然后卷起，第一圈要按紧
- 第8步.
卷成一根一根的
- 第9步.
然后再切成一小段一小段的，中间再大两个刀花
- 第10步.
下油锅炸
- 第11步.
第一次炸不用炸时间太长，只要能定型就可以了，可以放冰箱冷冻，等下次想吃时再复炸。
- 第12步.
这是复炸之后的成品，可以开吃了。
小贴士
饹馇边切下来的可以放在肉馅里，馅料更松软！
